درود دوستان عزیزم. روز خوش.
‌

با برگر بوقلمون اومدم خدمتتون😋😋

گوشت بوقلمون از اون دسته گوشت‌هایی‌هست که به نسبت گوشت قرمز، بسیار سالم‌تره و البته قیمت پایین‌تری هم داره‌.
در واقع این👆🏻 یک نوع برگر رژیمیه که در مقایسه با برگر گوشت، سالم تر و دارای کلسترول کم‌تری هست.
.

برای برگر بوقلمون، ابتدا گوشت بوقلمون رو چرخ کنید. بهش پیاز رنده شده، سیر تازه، مقداری فلفل سبز یا دلمه‌ای ریز خرد شده، کمی جعفری و ادویه دلخواه اضافه کنید.
(ادویه‌های من: نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پول بیبر، ادویه اِسموکی، اُرگانو، زیره، تخم گشنیز، مقدار کمی جوز هندی)
مواد رو خوب ورز بدین و حداقل یک ساعت بهش استراحت بدین.
بعد گردش کنید و در ماهیتابه سرخش کنید یا روی کباب پز، کبابش کنید.
من از ماهیتابه چدنی استفاده کردم. کفش رو کمی چرب کردم و برگر‌ها رو گریل کردم.
‌.
نکته‌ها:
★ اگر گوشت بوقلمون رو به همراه دنبه چرخ کنید، برگر و کباب نرم‌تری خواهید داشت، چون خود گوشت چربی نداره.
★ دستتون بازه و هر چیز یا ادویه‌ای که دوست دارین، می‌تونین به برگر اضافه کنین مثل:
پنیر فتا یا چدار، ریحان، پونه، گشنیز، سس ورچستر، سس خردل، قارچ و ...
★ می‌تونیند همه مواد رو با هم در غذاساز بریزید تا حسابی ترکیب بشن.
★ می‌تونید به جای بوقلمون، از مرغ استفاده کنید.

.
.
.
#برگر #برگر_بوقلمون #بوقلمون #گوشت_بوقلمون #برگر_سالم #برگر_رژیمی #غذای_سالم #ناهار #شام